Liebe Hedyeh, danke für Dein Lob zur Sauerkraut-Lasagne. Und interessant, anscheinend lieben mehrere eine "schärfere" Variante, da mir ein Freund ebenfalls schrieb, er hätte noch ein paar Chili-Fäden auf dem Käse drapiert und es sei sehr lecker gewesen. Das muss ich nächstes Mal auch ausprobieren. Ich hatte Ober-Unterhitze verwendet und der Käse ist wunderbar geschmolzen. War übrigens noch ein kräftiger Bergkäse aus dem Bregenzer Wald...