• Kochen mit Amanda & Adrian
    Kichererbseneintopf à la Amanda

    13. Januar 2021

    Amanda & Adrian Costa leben im Westen Frankreichs. Auf dem Land, irgendwo zwischen La Rochelle & Nantes. Unglaublich weit weg, finden wir. Umso mehr freuen wir uns, wenn sie die lange Fahrt bis an den Chiemsee oder ins Jagsttal mit ihrem Hund Popeye zu unseren Tangoreisen antreten.  Dort, wo sie leben, gibt es weite Wälder, Ruhe und viel Natur. Auch…

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  • Kochen mit Fausto & Stephanie
    Carbonara à la Stephanie

    29. Dezember 2020

    Fausto & Stephanie leben bei Syracus in Sizilien. Da, wo fast immer die Sonne scheint. Wo die so wunderbar erfrischenden Orangen & Zitronen herkommen und wo der Ätna für Fruchtbarkeit in den Böden sorgt. Mit Fausto & Stephanie sind wir drei Mal im Jahr auf Tangoreisen. Sie kommen zu uns aus Catania angeflogen und haben jedes Mal für uns eine kulinarische…

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  • Das ultimative Party Brot von Elena aus Chile

    28. Dezember 2020

    Ich weiß ja nicht, wie es Euch jetzt zum Jahres-Ende 2020 so geht. In Kürze ist Silvester.  Aber irgendwie gibt es in diesem C- Jahr nicht so viel Grund zu feiern. Ich bin froh, dass dieses Jahr rum ist. Es kann nur besser werden... Deshalb höchste Zeit, dass der 31.12. da ist und ein neues Jahr beginnt! Momentan verpasst man auch nix: keine Feste &…

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  • Kochen mit Patricia & Matteo
    Lachs mit Haselnusskruste

    12. Dezember 2020

    Patricia Hilliges & Matteo Panero leben in Florenz. Klar, wenn man hier lebt, dann liebt man gutes Essen. Patricia war die Erste, die mir eines ihrer Lieblingsrezepte verraten hat, als ich ihr von meinem geplantem Koch-Blog erzählte. Ich habe es nachgekocht und es schmeckt wunderbar! Mille Grazie, Patricia! Mit Patricia & Matteo organisiere ich zwei…

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  • Das beste Brot der Welt

    07. November 2020

    Darf ich vorstellen: "Felipe". Das einfachste Brot der Welt. Und so lecker!!!  Ich nenne es auch „Tangolehrer Brot“. Warum?  Felipe ist Tangolehrer und unterrichtet auf unseren Tangoreisen. Wenn wir zusammen unterwegs sind, tanzen wir viel. Sehr viel. Und wir essen viel. Felipe liebt es so wie ich, Fremdes zu probieren. Und wir beide lieben es, Rezepte…

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